J'avais un pot de crème de marron au réfrigérateur, gentiment offert par un membre des BbqZen. Voilà comment je l'ai utilisé, en suivant une nouvelle recette du livre "Gâteaux magiques" Les petites recettes Hachette.

Pour 6 personnes:

1/  Dans le bol du KA, fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis verser dans l'ordre: 125g de beurre fondu, 4cs de crème de marron, 115g de farine, 1cs d'eau, 50cl de lait.

2/  Monter les 4 blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel. Les incorporer en 3 fois au mélange précédent, à l'aide d'un fouet de manière à ce qu'il reste encore des morceaux de blancs.

3/  Tapisser un moule carré de 20x20cm de papier sulfurisé. Verser la préparation dans le moule. Perso, j'ai parsemé de brisures de marrons. Enfourner à 150°c pendant 50'. Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur une nuit.

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