13 mars 2015

Croque New-Yorkais au Pastrami

Une recette du livre "We love street food", 3ième du concours du meilleur livre gourmand de l'année. Ce croque-monsieur version USA est à tomber! Pour 4 personnes: 1/  Mélanger 3cs de moutarde Savora avec 7cs de crème fraîche entière épaisse. Étaler cette sauce sur chaque tranche de pain de mie. 2/  Sur 4 tranches, répartir 200g de Pastrami tranché, 4 tranches de Cheddar, 60g de Roquefort émietté. Refermer les croques et cuire les sandwiches à 240°c au four jusqu'à coloration.  
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,