27 février 2015
Crêpes Cévenoles
Je n'ai jamais fait autant de crêpes que cette année, hi! Voici la version à la farine de châtaignes de Macaronette.
Pour environ 7 crêpes:
1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 37g de farine 55, 75g de farine de châtaignes, 12g de sucre, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 1/4cc d'extrait de vanille, 250ml de lait, 15g de beurre fondu. Laisser reposer 1 heure.
2/ Cuire dans une poêle à crêpe bien graissée, et savourer avec du sucre ou toute autre confiture, pâte à tartiner, hi!!!!!
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