Tourte au poulet, poireaux et oignons doux

J'ai refait la recette de Mamina en y apportant une touche personnelle pour relever le goût et je ne le regrette pas. Le vinaigre de framboises est excellent

Pour 6 personnes:

1/  Faire revenir séparemment 4 poireaux émincés et 4 oignons doux des Cévennes émincés dans un peu de beurre. Saler, poivrer. Déglacer les poireaux avec du vinaigre de framboises.

2/  Cuire 4 blancs de poulet mixés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Dans un saladier, mélanger avec 1 oeuf et 2cs de crème fraîche.

3/  Déposer un disque de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Recouvrir le fond d'oignons, puis de poulet pour terminer par les poireaux. Couvrir le tout de la 2nde abaisse de pâte. Faire une cheminée au centre et badigeonner de lait. Enfourner pour 35' à 200°c.

Comments

[jenny]

Cette tourte est à tomber par terre !!! bravo, à tester d'urgence ^^

Bisous et belle soirée

[lespassionsdeval]

Bon réveillon, bisous
Valérie
Le Palais des Saveurs
Le Palais de Sakura

[babakitchen]

mmmm super appétissant, j'aime beaucoup !! bises

[KADIJ]

bien appétissante ta tourte !!

[kadij]

Ça se voit que c'est bon !

A bientôt

[lilou 25]

Une tourte bien savoureuse !

[aux fourneaux]

Belle tourte bien appétissante, un régal pour le diner !

Bises

[guy59600]

bien appétissant et que de bons ingrédients

excellent après-midi bisous

[gridelle]

elle est très appétissante cette tourte!

[Messergaster]

le soir, ça passe tout seul!! Elle a l'air bien bonne ta tourte !

[brigitte]

Rhôôô! Mais quel régal!!!!

[pauline]

elle doit être trèsbonne!

[vanni]

On peut s'inviter ? je t'apporterais encore un peu de magie du marché de Colmar... pour que tu ailles mieux.

Sait une belle recette.

Bisous et un bon dimanche.

[Patricia Cuisine]

moi de même, belle tourte,bisous

[bree13]

moi aussi !

[Stef_TF_13]

hummmm je suis certaine d'adorer ta tourte !! miam miam !