14 décembre 2014

Saumon gravlax

Enfin, depuis que je vois cette recette sur les blogs, dans les livres, j'ai fini par la réaliser. J'ai pioché l'idée chez "Un déjeuner au soleil". Les testeurs et lmoi-même avont bien aimé. On a tous estimé qu'il manquait une petite sauce et un peu de sel, car contrairement à notre attente, le poisson n'était pas assez salé! Pour 4 personnes: 1/  Congeler un filet de saumon de 500g, sans la peau pendant 24h. Le lendemain, le laisser à décongeler 24h supplémentaires au réfrigérateur. 2/  Préparer la marinade en mélangeant... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Mon nano sapin version 2014

Cette année, bien que toujours pas au top de ma forme, j'ai souhaité marquer les fêtes de Noël avec ce microscopique sapin! Version nocturne: 1ères illuminations le 30 novembre! Version éclairée avec sa mini crèche: Et mon rêve. . . celui d'avoir une cheminée. Mon papounet adoré l'a réalisé! Et par la fenêtre!
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