L'été, dès que le mistral s'arrête, je ressors le bbq. Je n'ai jamais autant fait de plats au bbq que cette année, hi! Celle-ci vient du livre "500 barbecue" La martinière.

Pour 4 personnes:

1/  Dans un saladier, mélanger des rondelles ou des quartiers de 4 pommes de terre cuites 10' dans l'eau bouillante, avec 2cs d'huile d'olive. Les cuire ensuite au bbq 5' en les retournant de temps en temps.

2/  Quand elles sont cuites, les mettre dans un saladier et les enrober d'un mélange d'huile d'olive, de 3cs de parmesan râpé, 3cs de persil haché, 3 ails écrasés, sel, poivre, 6 ciboules finement émincées, 1cc de graines de sésame.

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