09 novembre 2014

Tarte aux oignons et chèvre

Proposés en versions mini dans le livre "Feuilletés croustillants" ESI, j'ai réalisé finalement une tarte avec la pâte rectangulaire que j'avais. J'ai aussi utilisé un délicieux fromage de la ferme de Brégalon. Le tout réuni pour mon régal de midi! Pour 4 personnes: 1/  Dans un peu d'huile d'olive, faire suer dans une sauteuse 4 oignons émincés pendant 20'. Saler, poivrer et ajouter 1cs de miel. Faire légèrement caraméliser puis verser 1cs de vinaigre. Cuire 1'. 2/  Étaler 1 rectangle de pâte feuilletée. Le garnir... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

1er Novembre 2014: dernier bain de pieds?????

Qui sait? La météo nous joue un beau tour en cet automne "estival", hi!!!!! En même temps, ça faisait 13 ans que je disais qu'il ne suffisait pas qu'il fasse chaud pour aller à la plage pour y manger. Et maintenant, je m'accorde ce petit plaisir, quand cela est possible. Je me prépare un bento, j'enfile mon sac à dos et je vais à pieds (je fais mon sport en même temps, hi!!!) à la plage. Elle est presque déserte. Mais le plus fort, c'est que le peu de personnes que j'y vois, qui se comptent sur les doigts d'une main, y vont pour se... [Lire la suite]
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