05 novembre 2014

Bento #40

Sur mon autre blog, d'autres recettes, de bento cette fois:
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05 novembre 2014

Flans Corses

Je vous propose une très bonne recette de saison, que j'ai trouvée sur le blog d'Emilie (Le meilleur pâtissier 2014) "Pâtisserie et gourmandise".  
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05 novembre 2014

Colombo de la mer

Plat délicieux emprunté à un vieux magazine. Pour 4 personnes: 1/  Dans un plat, placer 800g de poissons (sans peau et coupés en portions) avec 300g de crevettes roses décortiquées. Verser dessus le jus de 2 citrons verts, 1cs de gingembre en poudre, 2cm de gingembre frais émincé. Laisser mariner au frais 1 heure. 2/  Faire fondre dans un peu d'huile 2 oignons doux émincés avec 2 tomates pelées et hachées. Ajouter 30cl de crème fraîche, 2cc de poudre de colombo.. Faire réduire 5' en remuant. Ajouter le poisson, les... [Lire la suite]
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