24 octobre 2014

Alcazar à la framboise

A l'occasion des 6 ans de mon blog (merci Vanni, hi!!!) aujourd'hui, voilà la surpise que je vous propose......une vidéo en prime. Profitez-en bien les gourmands, hi! Le lendemain de l'émission "Le meilleur pâtissier" du 22 Octobre, j'ai eu envie de tester l'Alcazar de Mercotte. J'ai juste adapté la recette en fonction de ce que j'avais dans mes placards. A savoir que j'ai remplacé la compotée d'abricots par de la confiture de framboise. Une vraie tuerie!
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24 octobre 2014

Bento "Halloween 2014 ", suite

Voici une nouvelle idée et les recettes qui vont avec sur mon autre blog:
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24 octobre 2014

Quatre-quarts poires et farine de châtaigne

Jamais je n'aurais cru ce cake aussi léger en voyant la photo du livre "Quatre-quarts for ever". Et puis à la coupe, j'ai senti qu'il était moelleux, à la texture parfaite. Un vrai délice pour accompagner mes petits flans. Quand nous allions à Florac en vacances, nous avions l'habitude de nous arrêter dans une boutique "L'atelier du miel et de la châtaigne" afin d'y acheter un cake divinement bon. Et bien, sans prétention aucune, celui-ci se rapproche de très près des souvenirs que j'ai de celui de Florac! Pour un cake de 26cm de... [Lire la suite]
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