17 octobre 2014

Les cigales à la radio

Nous n'étions que 2 parmi les 3 cigales à passer à la radio, hélas. Néanmoins, un moment agréable de partage. Nous avons échangé nos bonnes adresses. Je rappelle la mienne: "La table de Sébastien" à Istres. Je n'ai malheureusement pas pu parler des autres, mais j'ai cru comprendre que nous interviendrions 1 fois par moi. Donc, affaire à suivre ;) Le lien vers le podcast: Secret de cuisine Pour le reste, nous n'étions pas venues les mains vides............................................Finalement, ils vont peut-être nous... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

Tatin d'oignons aux boudins

J'adore faire des tatins, je crois rien que pour le plaisir de découvrir le résultat quand je renverse la tarte, hi!!!! Mais aussi parce qu'on peut y intégrer divers produits qu'on découvre au fur et à mesure de la dégustation. Ce n'est pas le cas de cette tatin de "Macaronette et cie". Mais j'ai trouvé le visuel tellement réussi que j'ai voulu la tenter très vite. Le goût est divin. Le piment d'Espelette relève bien la douceur des oignons et du boudin. Pour 6 personnes: 1/  Dans un moule à tarte, faire caraméliser 35g de... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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