10 octobre 2014

Tartine de Gianina

Une recette du livre "Tartines et sandwiches" Madame Figaro, vraiment très bonne, pourquoi pas à décliner en bouchées pour un apéritif dînatoire! Pour 6 personnes: 1/  Dans un saladier, mélanger 600g de boeuf haché avec 1 oignon, 1/2 bouquet de persil plat, 1/2 bouquet de coriandre, le tout haché, sel, poivre. Former des boudins légèrement aplatis. 2/  Couper 1 baguette en 2 dans l'épaisseur puis chaque moitié en 3. Dans une assiette creuse, mélanger 2 oeufs avec 100ml de lait. Tremper le pain dedans et faire légèrement... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Livre le plus gourmand de l'année

Souvenez-vous, j'ai eu la chance de faire partie du jury pour désigner le meilleur livre gourmand de l'année. Voici les résultats pour ceux que ça intéresse. Comme une prémonition.............c'est justement une recette du livre vainqueur que je vais faire ce midi, hi!!!!!!!!!!!!! Bravo à la gagnante, à 750g et à tout ceux qui ont participé pour que cet évènement soit possible et soit une réussite et un bon moment de partage. Bonne journée à tous!
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