Tartine de Gianina

Une recette du livre "Tartines et sandwiches" Madame Figaro, vraiment très bonne, pourquoi pas à décliner en bouchées pour un apéritif dînatoire!

Pour 6 personnes:

1/  Dans un saladier, mélanger 600g de boeuf haché avec 1 oignon, 1/2 bouquet de persil plat, 1/2 bouquet de coriandre, le tout haché, sel, poivre. Former des boudins légèrement aplatis.

2/  Couper 1 baguette en 2 dans l'épaisseur puis chaque moitié en 3. Dans une assiette creuse, mélanger 2 oeufs avec 100ml de lait. Tremper le pain dedans et faire légèrement dorer dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive et de beurre.

3/  Déposer les tartines sur un plat allant au four. Placer sur chacune d'elles un boudin de viande et enfourner 7' à 210°c. Servir avec une salade.

Comments

[Céline]

Oh elle me plait bien ta p'tite tartine!!

[gridelle]

oh ça me plait bien ça!!!

[Stef_TF_13]

j'adore ta tartine !!

[Michèle]

Tout pour me plaire!!

[Nathalie]

Des petites tartines bien parfumées !! Bonne soirée

[Mely]

A tester, ça a vraiment l'air délicieux !

Bises.

[bree13]

j'en ai l'eau à la bouche !

[Andree]

Une tartine bien garnie. Super quand je suis seule. Bisous sous la pluie !

[wolfe]

Bonjour

Merci pour la recette, je tenterais bien!

Bisous

[kris25]

Bonne idée ces tartines bien garnies humm !

gros bisous

[lilou 25]

De chouettes tartines, pour un repas complet... Bisous

[guy59600]

une excellente idée de tartines ici pour l'instant nous avons du soleil c'est superbe et pas trop de vent par rapport a hier

un excellent après-midi bisous