22 septembre 2014

Club cajun

Une épice que je ne connaissais pas avant le championnat de France de barbecue, et que Ducros me la fasse découvrir. J'ai essayé une recette du livre "We love street food". J'ai beaucoup aimé savourer ce sandwich plein de saveurs relevées. Pour 1 personne: 1/  Mettre à mariner 1 blanc de poulet taillé en lamelles épaisses dans un peu d'huile d'olive et 1cs d'épices cajun pendant 1 heure. 2/  Toaster 2 tranches de pain de mie. Badigeonner celle du dessous avec du beurre ramolli mélangé à du paprika. 3/  Cuire le... [Lire la suite]
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