Beignets de fleurs de courgette

Voilà la recette de ma grand-mère pour de bons beignets de fleurs de courgettes. Bien sûr, tout est à l'oeil, hi!!!!

1/  Dans une assiette, mélanger farine et eau pour obtenir une pâte pas très liquide. Y ajouter, sel, poivre et un oeuf battu. Là, la consistance devient plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Laisser reposer.

2/  Retirer le pistil des fleurs. Les laver, les égoutter et les plonger dans la pâte à beignet. Les faire frire quelques minutes dans un peu d'huile.

Comments

[pouledanscuisine]

Je n'ai que de bons souvenirs de cette recette testée et approuvée lors de mes escapades dans le Sud de la France!

Je suis ravie de découvrir ton blog, qui est des plus appétissants!

Bises

[Mely_Llewelyn]

Oooh c'est trop drôle ! C'est aussi une recette de ma grand-mère et elle est très similaire... Aurait-on la même grand-mère ? lol Super bon ces fleurs en beignets, j'adore, d'ailleurs je vais passer quelques jours chez elle la semaine prochaine et c'est déjà prévu au menu ^^

Bon week-end, bises.

[guy59600]

jamais mangés mais je suppose que ça doit être bon

une bonne nuit bises

[bree13]

hummm, ça doit être trop bon !

[isa-Marie]

C'est délicieux avec un petit parfum d'Italie !

[Joséphine]

Je n'en ai jamais mangé et jamais cuisiné mais il paraît que c'est excellent ! Merci pour cette recette ! Bizzz

[recettesdevero]

J'adore !!!!

[Gagaie]

J'en ai jamais mangé et je crois que c'est un tort.



Bonne journée et merci d'être passée sur mon blog ^^

[nani's kitchen]

mmmm j'adore ça !!!

[lilou 25]

Ah oui, ça me rappelle les recettes de ma grand-mère... Pour les proportions, "ben tu le vois !" lol ! Mais c'étaient les meilleurs plats ! Jolie recette, bisous !

[Brigitte]

Mhm! Quel régal! Dommage que je n'en ai point dans le jardin!