01 juillet 2014

Camargue barbecue festival #2

Voilà enfin le résumé tant attendu, en photos, de la 1ère partie de la compétition: Tssss, Tssss, Tsssss!
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01 juillet 2014

Purée au foin cuite au barbecue

C'est en voyant l'émission du "Défi de Norbert et Jean" sur le thème de la cuisson au barbecue, que j'ai voulu refaire cette recette. J'avoue que j'étais intriguée autant par le goût que par le mode de cuisson. Et bien, je ne regrette pas ce test que j'approuve. Les pommes de terre sont très vite cuites, quant au foin, il apporte réellement un parfum à cette savoureuse purée. Je précise que mon bbq est électrique, et je suis certaine qu'au charbon, ma purée aurait été encore meilleure. Je vous renvoie directement vers le lien de... [Lire la suite]
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