C'est en voyant l'émission du "Défi de Norbert et Jean" sur le thème de la cuisson au barbecue, que j'ai voulu refaire cette recette. J'avoue que j'étais intriguée autant par le goût que par le mode de cuisson. Et bien, je ne regrette pas ce test que j'approuve. Les pommes de terre sont très vite cuites, quant au foin, il apporte réellement un parfum à cette savoureuse purée. Je précise que mon bbq est électrique, et je suis certaine qu'au charbon, ma purée aurait été encore meilleure. Je vous renvoie directement vers le lien de l'émission pour la réalisation du plat. Pour celles et ceux qui sont venus nous encourager et goûter notre plat samedi matin aux Saintes-Maries de la mer, au championnat de France de Barbecue, c'était l'accompagnement de notre plat d'agneau, sauf que nous avions remplacé le foin par du romarin.

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