30 juin 2014

Camargue barbecue festival #1

Allez, c'est parti pour la balade. Ne manquez pas...on est à la fin, hi!!!!!!  
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30 juin 2014

Nouveau partenaire

Depuis ce we, j'ai un nouveau partenaire. L'équipe nous a chaleureusement accueillies sur son stand du festival de barbecue aux Saintes-Maries de la mer. Nous avons pu ainsi profiter d'un lot de diverses épices, de poivres très variés pour agrémenter nos plats lors du concours, mais aussi d'un livre de recettes. Très vite, je vous livrerai mes 1ers essais. Mais je tiens d'abord à remercier Marie-Hélène Conti pour sa générosité et vous invite à visiter le site des épices, car je suis certaines que vous êtes loin d'imaginer la quantité... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Roses

Il y a longtemps que je ne vous ai pas montré de pliages de serviettes. Et pour cause...............................................! Je recommence à faire des petits repas de famille et je m'applique à bien accueillir mes hôtes. ça passe par la décoration de la table. L'idée vient de "La décoration à portée de main".    
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30 juin 2014

Les cigales sur le podium!

Je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous ce moment de bonheur entre amies, au sein de mon équipe "Les cigales" dont je suis fière d'être capitaine.   A très vite pour la suite!
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29 juin 2014

Victoire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pour celles et ceux qui sont venus nous voir (Bree13 qu'on remercie pour son très beau reportage et qu'on a été ravi de rencontrer) ou celles et ceux qui nous encouragés, à nos testeurs, sans oublier notre "parrain" Sébastien Richard, voici le prix que nous avons reçu pour notre 1ère participation au championnat de France de barbecue. Le reportage arrive très vite! Merci à tous y compris à mon équipe gg et Véro dont je suis très fière! Bravo les cigales, tsss, tsssss, tsssss!
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29 juin 2014

Un marché sur Arles

Il fût un temps où je travaillais tous les samedis. Mais depuis Août, je peux profiter pour faire les marchés de ma région. Avec le beau temps qui est là, les étals se parent de belles couleurs, de légumes nouveaux...l'occasion de flâner et de respirer un bon bol d'air. Voilà quelques photos d'Arles où j'aime particulièrement me promener....une ville à laquelle je suis très attachée! Bonne journée!    
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28 juin 2014

Gâteau basque au Nutella

C'est la recette de "La popotte de Manue" que je vous propose aujourd'hui pour le fameux gâteau basque que j'avais de côté dans mes brouillons depuis des mois. Attention, on devient vite addict! Pour 1 gâteau de 18cm de diamètre et 3 petits de 8cm de diamètre: 1/  Au KA, à l'aide du crochet, pétrir 300g de farine 45 avec 200g de beurre mou, 200g de sucre, 1 oeuf entier et 2 jaunes, 1 sachet de levure chimique. Quand la pâte forme une boule, la réserver au frais pendant au moins 30'. 2/  Diviser la pâte en 2 avec une... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Fraises au caramel basalmique et brousse du Rove

Dès que je suis rentrée de la fête de la chèvre de Rogne, je me suis mise en quête de recettes à base de chèvre, pour goûter à mes produits. J'ai trouvé celle-ci qui accommode parfaitement la fraise et la brousse du Rove....une vraie tuerie, extraite du site "Notre famille.com" Pour 4 personnes: 1/  Équeuter 500g de fraises, les couper en 2. 2/  Réaliser la salade en mélangeant 200g de fraises avec un peu d'huile d'olive. Réserver au frais. 3/  Préparer un caramel avec 50g de sucre muscovado et 2cl de vinaigre... [Lire la suite]
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26 juin 2014

On n'arrête plus les cigales!

Notre groupe "des cigales" n'est pas prêt de s'arrêter,,,,,,,,,,,de chanter me direz-vous? Non, de griller, hi!!!!!!! Enfin, plutôt de cuisiner au barbecue. En plus de la session dans la catégorie "Agneau", nous avons accepté de concourir aussi dans la catégorie "Poulet", au festival de barbecue des Saintes Maries de la mer. Alors, pour celles et ceux qui ne seraient pas disponibles pour venir nous encourager le matin à 10h, il y a une nouvelle opportunité l'après-midi dès 16h. Bien évidemment, pour les autres, un reportage suivra,... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Mug cake chocorange

Cette semaine, j'ai inauguré mon nouveau mug cake (Merci Chouaïne et Noune), décoré de vaches, mon animal fétiche, hi!!!! J'ai réalisé cet excellent dessert. On aime, ou on n'aime pas la texture, tout est affaire de goût, mais surtout, de temps de cuisson. Moi, pour l'instant, je les aime tous, surtout ceux du livre "Mug cakes" Larousse. Pour un mug: 1/  Dans un bol, faire fondre au micro-ondes 45g de chocolat noir avec 25g de beurre. 2/  Dans ce même bol, mélanger 1 oeuf, 20g de sucre roux, 15g de farine, 5g de poudre... [Lire la suite]
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