04 juin 2014

Le Palais de Sakura

Chers lecteurs, n'oubliez pas que d'autres recettes (tendance asiatique) vous attendent sur mon autre blog:
Posté par lespassionsdeval à 12:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]

04 juin 2014

Petits pains à la confiture

Brioches délicieuses de "La main à la pâte". Pour 10 brioches: 1/  Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients selon l'ordre indiqué par la notice: 2 jaunes d'oeufs + lait = 300ml. Ajouter 500g de farine 45, 1 sachet de levure de boulanger, 90g de sucre, 50g de beurre très froid, 1/2cc de sel, le zeste d'1 citron. Lancer le programme "Pâte". 2/  Diviser le pâton en 10. Étaler chaque pâton. Déposer la confiture comme sur la photo, rouler. Laisser gonfler sous torchon pendant 1 heure. Badigeonner de jaune d'oeuf délayé... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,