Une recette trouvée dans un livre dont j'ai oublié de noter le nom. Une idée à décliner en version grillades pour ceux en recherche de marinade.

Pour 6 personnes:

Mettre à mariner toute une nuit au réfrigérateur 18 petites côtelettes dans un saladier avec 1 ail haché, sel, poivre, 1cs d'huile d'olive, 1/2cc de paprika, 1/2cc de cumin. Cuire à la poêle et servir avec du citron.

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