22 avril 2014
Bruschetta au chèvre frais et tomates
Voici une idée, histoire de ne pas allumer un barbecue juste pour 4 saucisses. Préparez-y votre entrée, c'est facile et délicieux avec une bonne salade. Une idée du livre "140 recettes de grillades et barbecue" ESI.
Pour une tartine:
1/ Huiler les faces d'une tranche de pain et la faire griller sur le barbecue sur ses 2 faces.
2/ Étaler un fromage de chèvre frais sur la tartine et recouvrir de 1/2 tomates cerise assaisonnées de sel, poivre et huile d'olive. Parsemer de rondelles de cébettes.
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