11 avril 2014

Brownies chocolat-crème de marron

Habituellement, je ne suis pas fan de crème de marrons, car je trouve cela trop sucré. Mais je dois bien reconnaître que dans cette version "brownie", j'ai adoré. Source "Brownies, cookies & brookies", 50 best. Pour 9 parts: 1/  Dans un saladier, mélanger au fouet 4 oeufs avec 450g de purée de châtaignes des Cévennes. Ajouter à ce mélange 175g de beurre fondu au bain-Marie avec 200g de chocolat noir. Ajouter 175g de farine. 2/  Verser la pâte dans un moule carré et enfourner pour 45' à 180°c. Démouler et laisser... [Lire la suite]
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