15 mars 2014

Crêpe Vulcania

Dimanche 2 Février, jour de la Chandeleur, en plus des crêpes au sucre, voilà celles salées qu'a réalisées mon papa, avec une présentation originale! Pour 3 personnes: 1/  Réaliser 6 crêpes salées. Grâce à un emporte-pièce rond, détailler un cercle au centre de 3 crêpes. 2/  Déposer 3 crêpes entières au centre de chaque assiette. Garnir avec des oignons confits, des pommes de terre cuites à l'eau bouillante salée, coupées en rondelles et revenues à la poêle, un steak haché et un oeuf au plat. Recouvrir les garnitures des... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,