13 mars 2014

Cheesecake au sirop d'érable

Entre Noël et le jour de l'an, mon petit frère a voulu tester une recette de cheesecake du livre "30 recettes de cheesecakes New-Yorkais" ESI. Le résultat a été apprécié de tous. Pour 6 personnes: 1/  Faire torréfier dans un four à 180°c pendant 10' 60g de noix de pécan. 2/  Réduire 150g de biscuits sablés et les mélanger à 70g de beurre fondu. Garnir le fond de 6 cercles à pâtisserie (12 cm de diamètre; pour nous, 8cm) et bien tasser. Réserver au frais 30'. 3/  Dans un robot, fouetter 600g de Philadelphia avec 80g... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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