Ce n'est pas parce qu'il fait froid qu'on ne peut plus faire d'apéros! J'ai testé aujourd'hui la recette de "La popotte de Manue". J'ai obtenu des biscuits à la bonne texture de sablés, un excellent goût, mais un résultat pas très régulier. A refaire néanmoins!

Pour 15 biscuits:

1/  Mélanger du bout des doigts 60g de beurre mou avec 70g de farine jusqu'à obtenir un mélange sableux. Ajouter 1cc de sésame noir, 1/2cc de thym, 50g de Cantal vieux râpé. Former une boule.

2/  Diviser la boule en 15 petitesIMG_5743. Les saupoudrer de fleur de sel, les aplatir légèrementIMG_5744et les enfourner 20' à 160°c.

IMG_5749

sel1142