16 janvier 2014

Coeurs d'oeufs de Thierry Perrot

Voici une recette bluffante, facile à réaliser, pouvant se décliner à l'infini. Elle provient d'un magazine Régal. Pour 3 personnes: 1/  Découper un rectangle de papier film de 30x40cm. Le huiler légèrement et parsemer de sel, poivre. Placer ce papier sur une tasse en lui faisant épouser les bords et le fond. Casser un oeuf dans un bol et le verser au centre de la tasse chemisée de papier film. Disposer ensuite la garniture. Pour moi, c'était lardons alumettes fumés, dés de tomates, basilic et persil ciselés, brins de thym,... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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