17 décembre 2013

Vin chaud, le vrai?????

D'après "Cuisine Guylaine", c'est une boisson chaude comme on pourrait en trouver sur les marchés de Noël d'Alsace où je rêve d'aller un jour! En tous les cas, elle a été très appréciée par mes testeurs. Pour 2 verres: Dans une casserole, porter à frémissement 1/4l de vin rouge, 1/2 orange et 1/2 citron coupés en rondelles, 1 bâton de cannelle, 1 anis étoilé, 50g d'eau, 50g de sucre. Aux 1ers bouillons, éteindre le feu, couvrir et laisser infuser 15'. Savourer chaud.
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