03 décembre 2013

Hot-Dog artichauts, fromage

J'ai vu à la télé récemment, un reportage sur le restaurant "Little Fernand" sur Paris. Quelle ne fût pas ma surprise en voyant qu'un livre avait été publié avec quelques-unes de leurs recettes: "L'atelier du hot-dog"? Voilà la 1ère que je vous propose: Pour 1 hot dog: 1/  Plonger 1 saucisse Knack de 60g dans l'eau bouillante pendant 5'. Envelopper 1 pain à hot-dog ouvert en 2 dans du papier aluminium et le placer au four à 160°c pendant 3'. 2/  Tartiner la tranche inférieure de 30g de fromage frais Tartare. Répartir par... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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