Gnocchi maison

Aujourd'hui, je vous propose une recette de famille. Originaire d'Italie, ma grand-mère n'a pas son égal pour réaliser des vraies bonnes gnocchi, hi!!!!!!. Elle a transmis sa recette à papa. Là voici:

Pour 6 personnes:

1/  Réduire en fine purée 1,2kg de pommes de terre Bintje . Les mélanger à 600g de farine, 2 oeufs, sel. Pétrir, puis façonner.     

2/  Réaliser une sauce à base d'oignons, cèleri, ail, tomates, viande de veau hachée, sel, poivre, herbes de Provence.

Comments

[flo26]

Je n'ai jamais tenté… en tout cas ils sont bien réussis!

[gg ab]

Quel travail de patience !!! la soupière est rudement appétissante !!! je vais garder cette recette dans mes tablettes !! avec les petits sapins !!..entre autres !!! bisous !!

[Stef_TF_13]

hummmm j'adore !!!!

[Doria]

Ce sont de délicieuses gnocchi maison ! J'aime beaucoup !

Bisous et bonne soirée,

Bisous, Doria

[pequeryfrancoise]

j'ai noté car j'adore! merci!

[Cook And Book]

Je n'aimais pas les gnocchi mais fait maison c'est incomparable!

[ceci-bon]

Hum ohlala ce beau plat de gnocchis! J'en prendrais bien une assiette! Bisous.

http://cecibon2.canalblog.com/

[Kris 25]

Bon alors je vais essayer ( mais mon GP que je n'ai pas connu va se retourner ...)

gros bisous

[Pounchki]

C'est vrai que cela demande beaucoup de travail mais c'est tellement bon :) bisous et bon début de semaine !

[Chris]

Bravo...superbement réussis !

[Oum-Lila]

MIAAM ils ont l'air délicieux!!

[sté]

superbe ta recette j'adore bises

[alegriamp]

cela me tente beaucoup... Merci

[recettesdevero]

Oui je prends la recette absolument ! A la maison on est très cuisine italienne !!!

Bisous vero