20 novembre 2013

Gâteau à l'ananas et aux fruits confits

Pendant ma convalescence, mes parents ont voulu me refaire prendre les kg perdus en me concoctant de bons petits plats et notamment des desserts comme celui-ci, tiré d'un magazine "Guide cuisine". Pour 6 personnes: 1/  Dans une casserole, préparer un caramel blond avec 200g de sucre et 2cs d'eau, puis le verser dans un moule de telle façon qu'il enduise le fond et les parois. Disposer dessus la moitié des tranches d'ananans (1 grande boîte) coupées en quartiers. 2/  Battre 3 jaunes d'oeufs avec 125g de sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
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