28 octobre 2013

Tarte amandine aux pêches

Excellente tarte réalisée à 4 mains et même 6, hi!!!!! Une recette du site "Elle à table"; Merci petit frère pour ce bel après-midi et ce délicieux goûter! Pour une tarte: 1/  PÂTE: Au robot, mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 150g de beurre en parcelles, 50g de sucre glace. Obtenir un mélange sableux. Ajouter 1cs de crème fraîche épaisse, 1 oeuf et 5cs de lait. Réserver la pâte au frais pour au moins 1 heure. Elle est assez collante, c'est normal. 2/  Plonger 5 pêches dans l'eau bouillante pendant 30", puis les... [Lire la suite]
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