26 septembre 2013

Gâteau à la saucisse de Morteau

Miam! Quelle bonne odeur! Il faut dire que j'aime particulièrement la saucisse de Morteau, et cette recette du magazine "Cuisine et vins" tombait à pic! Pour 8 personnes: 1/  Cuire 800g de Morteau pendant 30' dans l'eau frémissante. Égoutter et couper en fines rondelles. 2/  Couper 1,2kg de pommes de terre en petits cubes d'1cm, laver et sécher. 3/  Beurrer un moule haut de 20cm de diamètre. Tapisser le fond et les parois de tranches de Morteau. Remplir en alternant pommes de terre, 150g de Comté râpé, pistaches... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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