Picatta de veau au jambon de Parme et Parmesan

Excellente recette de "Et si c'était bon".

Pour 4 personnes:

1/ Aplatir 4 escalopes recouvertes d'un film étirable, grâce à un rouleau de pâtisserie. Déposer sur chaque escalope 1 tranche de chiffonnade de jambon de Parme et des copeaux de Parmesan. Rouler et maintenir grâce à des piques en bois.

2/  Cuire les roulades dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, et de beurre, environ 15'. Déglacer avec du jus de citron.

 

Comments

[sté]

huummm très appétissante cette assiette bisous

[Stef_TF_13]

il faudrait que je teste !!

[Maiwenn]

Superbe recette et photos qui mettent en appétit (même en plein après-midi !) bon dimanche, bises !

[Pounchki]

C'est trop bon la picatta , j'en ai déjà mangé au restaurant mais jamais cuisiner, faudra que j'essaie :) bises et bon week-end !

[Béné70]

Ca me plait énormément !! A tester sans aucun doute !! Bizzz

[Nuage de Lait]

Aucun doute, cette recette du blog de Mamina est une valeur sûre

bises

jojo

[Brigitte]

Allez Val!

A tes pipettes!

[recettesdevero]

Hum ! J'adore ! Ç a donne envie de deguster ! Bisous vero et bon week end - pour moi concours a miramas pour la soupe au pistou ! Je crois que je vais beaucoup penser a Istres !! J' y vais cool ! - http://lesplatsdevero.canalblog.com

[la nonna]

super recette savoureuse, miammmm

[veropapilles]

Très belle recette qui doit être bien savoureuse. Bel après midi. Véro

[Doria]

Une très belle recette italienne avec des parfums que j'aime beaucoup !

Très bonne après-midi en ce vendredi,

Bisous, Doria

[mimi]

Hummmmmmmmm! C'est trop bon et trop appétissant! J'adore! Bisous et belle journée.

[ceci-bon]

J'ai juste envie de dévorer ton assiette! Bisous.

http://cecibon2.canalblog.com/

[Kris 25]

Hum ça m'a l'air délicieux !

bon A Midi Val , gros bisous

[lilou 25]

C'est super joli ! Et sûrement bien bon... :) Bisous

[Brigitte]

Superbes roulades! on dirait un feuilleté;)