15 avril 2013

Gratin de thon

Une recette très facile pour un retour en cuisine après une semaine de vacances. Source: "Mini gratins en 30 recettes", ESI. Pour 4 personnes: 1/  Dans un saladier, mélanger 80g de fromage ail et fines herbes avec 100g de thon  naturel égoutté. Ajouter 2 oeufs, 10cl de crème fraîche liquide, 2 échalotes hachées, sel, poivre. 2/  Répartir dans 4 ramequins, couvrir de 2cs de coulis de tomates chaque gratin et saupoudrer de parmesan. Enfourner 25' à 200°c.
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