02 avril 2013

Tarte aux champignons et magrets fumés

Dans un numéro de "Cuisine et vins", j'ai trouvé cette délicieuse recette. Très facile à faire aussi! Pour 6 personnes: 1/  Dans une sauteuse, dans un peu de beurre, faire rendre leur eau à 500g de champignons de Paris émincés. Hors du feu, ajouter 1 échalote et 2cs de persil hachés. Mélanger avec 1 paquet de grandes tranches de magret de canard fumé, le tout coupé en petits morceaux. 2/  Dans un saladier, battre 3 oeufs avec 20cl de crème fraîche épaisse, sel, poivre. Garnir un moule à tarte avec un rouleau de pâte... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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