9 mars 2013
Brioche express aux pralines roses
C'est chez "La Popotte de Manue" que j'ai repéré cette recette. Depuis, plusieurs blogueuses l'ont déclinée dans d'autres versions.
Pour 2 brioches:
1/ Dans un saladier, faire fondre 50g de beurre dans 300ml de lait tiède. Ajouter 4cs de sucre, mélanger. Ajouter 12g de levure fraîche émiettée, et 1 gros oeuf. Fouetter. Ajouter 400g de farine 45, 1 1/2cc de sel, puis 120g de pralines roses concassées.
2/ Verser la pâte dans 2 moules à kouglof beurrés et farinés et enfourner 20' à 80°c, puis 30' à 200°c.
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