Gratin de potiron - Le Palais des Saveurs

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2 mars 2013

Gratin de potiron

Début février, la saison des courges n'est pas encore finie. Alors, profitons-en! Je vous propose une recette de "Entre rire et cuisine".

Pour 5 cocottes:

1/ Dans une sauteuse, faire fondre 1 échalote ciselée dans un peu de beurre. Ajouter 1,2kg de potiron coupés en cubes. Cuire à couvert, sur feu doux pendant 20'.

2/ Vider l'excédent d'eau. Écraser grossièrement, saler, poivrer. Saupoudrer d'1cc de 4 épices, 80g de Cheddar. Mélanger, répartir dans les ramequins, et parsemer d'Emmental râpé. Enfourner à 200°c pendant 15'.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, accompagnement, potiron, gratin, épice

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Beignets de carnaval

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Commentaires

M

Messergaster

05/03/2013 06:25

Profitons des derniers potirons de la saison!

L

la nonna

02/03/2013 19:04

un bon gratin gourmand, miamm

D

dansvosassiettes

02/03/2013 14:45

un délicieux gratin pour profiter de ce légumes <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> bisous

K

Kokille

02/03/2013 14:10

Bonne idée ce gratin !!

L

lilou25

02/03/2013 11:30

Un gratin bien appétissant... Bisous et bon week-end

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