15 février 2013
Tartine butternut / chèvre
Pour terminer une courge butternut entamée dans mon réfrigérateur, j'ai trouvé cette idée sur le blog "Effondrilles et abat-faim".
Pour 2 personnes:
1/ Toaster 2 tranches de pain de campagne.
2/ Dans une casserole, faire revenir 1/2 butternut coupée en dés, avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que la courge soit tendre. En fin de cuisson, rajouter 100g de lardons fumés.
3/ Déposer 2 petits fromages de chèvre (style Cabécou) sur chaque tartine, puis recouvrir de butternut. Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Déguster chaud!
Tartine_de_butternut_au_ch_vre
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