ça y est, je viens de tester la 1ère recette du livre de mon nouveau partenaire logo_lotus . Ces bouchées sont un vrai régal, agréablement parfumées à la cannelle.

Pour 12 pièces environ:

(Source: "Spéculoos Lotus, 30 recettes culte") Dans un saladier, battre 2 gros oeufs avec 2cs de miel liquide. Ajouter 1 yaourt nature, 50g de Spéculoos réduits en poudre. Incorporer 200g de farine, 1cc de levure chimique, 5cl d'huile d'olive. Ajouter à cette pâte 2 petites pommes coupées en petits cubes. Répartir dans les moules en silicone en forme de coeur, enfourner 25' à 200°c.

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