Macarons au café

Voilà une recette du livre "30 recettes exquises de Macarons" de Sylvie Aït-Ali. Un régal, rien qu'à sentir l'odeur de la ganache! Pour les coques, j'ai utilisé le tapis de mon partenaire , et la casserole bain-marie de mon autre partenaire  et suivi la recette de meringue Italienne, ici.

   

 

Pour la ganache de 30 macarons:

Au bain-Marie, faire fondre 160g de chocolat blanc dans 5cl de crème fraîche liquide, 2 cs de café soluble. Laisser refroidir à température ambiante et garnir les coques à l'aide d'une poche à douille. Réserver au frais 24 heures.

Comments

[Cake cook and co]

Ils sont superbes!

[lilou25]

Qu'est-ce qu'ils sont beaux !!! Bravo !

[gg ab]

Ils sont parfaits !! et d'une jaune éclatant !!! les miens sont toujours trop pastels à mon goût !! bisous !!!!

[Béné70]

Waouh ils sont beaux, bons et la couleur pète !!! Bravo ! Bizzz

[la nonna]

ils sont superbes brvo

[axoulle]

tres jolie tes macarons bravo

[Brigitte]

Magnifiques!

Je sais toujours pas les faire:(

[pequeryfrancoise]

Mon parfum préféré!