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Le Palais des Saveurs
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
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Le Palais des Saveurs
13 janvier 2013
Bento à venir
Voilà les bento qui vous attendent sur mon autre blog, la semaine prochaine: Bon dimanche!
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12 janvier 2013
Tiramisu au saumon
Mon repas de Noël a commencé avec cette entrée, du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Pour 6 personnes: 1/ Battre 200g de ricotta pour l'assouplir, puis y ajouter de l'aneth, et 2 blancs d'oeufs montés en neige ferme avec 1 pincée...
11 janvier 2013
Pliage de serviette: Smoking
Selon la vidéo ci-contre (http://youtu.be/uikE-w_eDnY), j'ai réalisé ce pliage pour le repas de Noël. Merci Monique et Milou pour ces fleurs:
10 janvier 2013
Salade de thon et de pommes de terre, sauce au curcuma
Dans un livre de la bibliothèque, j'ai repéré cette recette très facile à faire. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 800g de pommes de terre cuites à l'anglaise, avec 2 boîtes de thon à l'huile égouttées. Assaisonner le tout avec huile d'olive,...
9 janvier 2013
Lasagnes aux cèpes et aux chanterelles jaunes
Des lasagnes très parfumées avec cette recette d'une fiche "Grand frais", qui changent de celles à la viande ou au saumon épinards, hi!!!!!!!!! On a adoré. Merci à pour les cèpes secs et à pour les chanterelles sèches. Pour 4 personnes: 1/ Réhydrater...
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8 janvier 2013
Poêlée de légumes en persillade
A Grand Frais, il y a en début d'automne, des mini pâtissons trop mignons, hi! J'ai voulu en goûter, et c'est ainsi que j'ai cherché et trouvé une recette chez P'tit chef. Un régal pour accompagner un filet de dorade aromatisé au Dukkah. Merci à . Pour...
7 janvier 2013
Tarte à la Tome
Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai ramenée de nos vacances dans le Cantal. Pour une tarte: 1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 1/4l de lait, 100g de crème fraîche, 125g de Tome de Cantal fraîche coupée en...
6 janvier 2013
Bento
Voilà les bento de la semaine à venir, sur mon autre blog: Bon dimanche!
5 janvier 2013
Soupe de brocolis
Rien de plus facile à faire! Une bonne soupe pour commencer la longue saison d'hiver. Source: "La cuisine Italienne" Collection Manise. Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte, porter à ébullition 1,75l de bouillon de volaille avec 675g de brocolis. Cuire...
4 janvier 2013
Calamar farci à la Panzetta: Totanu pienu
Vous l'aurez compris au titre, c'est une recette Corse. Elle provient du livre "Cuisine de Corse". Un vrai régal! Pour 4 personnes: 1/ Hacher les pattes et les têtes de 4 calamars "portion". Les faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive....
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