28 janvier 2013
Patidous farcis au veau et aux champignons
Très bonne recette encore une fois, avec des courges de saison, du blog "Bio is biotiful".
Pour 2 personnes:
1/ Cuire les patidous 15' dans l'eau bouillante. Égoutter et vider de leurs graines.
2/ Dans une casserole, faire revenir 1/2 oignon et 1 ail émincés. Ajouter 100g de champignons de Paris coupés en petits cubes, et 1 pincée de 4 épices. Mélanger 1 escalope de veau et 4 tranches de Coppa hachées avec 40g de Gruyère râpé.
3/ Garnir les patidous avec cette farce et enfourner avec le chapeau pendant 15' à 200°c.
Patidous_farcis_au_veau_et_aux_champignons
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