Champignons farcis au poulet, Coppa et Cantal

« janvier 2013 »
dim	lun	mar	mer	jeu	ven	sam
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

22 janvier 2013

Champignons farcis au poulet, Coppa et Cantal

Une recette très facile de Mamina!

Pour 2 personnes:

1/ Dans une sauteuse, faire revenir 1 oignon et 1 ail ciselés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les pieds coupés en petits cubes de 4 gros champignons, puis 1 petite escalope de poulet hachée au couteau, 12 tranches de Coppa, 2cs de fromage frais, 80g de Cantal râpé; quelques feuilles de coriandre ciselée. Rectifier l'assaisonnement.

2/ Garnir les têtes de champignons, les placer dans un plat allant au four et enfourner 15' à 180°c. Servir avec le jus de cuisson.

Champignons_farcis_au_poulet__Coppa_et_Cantal

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Entrées chaudes - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : champignon, Coppa, entrée chaude, fromage, poulet

Commentaires sur Champignons farcis au poulet, Coppa et Cantal

nous qui sommes fan de champignons farcis, ta recette ne peut que me tenter !

Posté par Pomme, 22 janvier 2013 à 12:25 | | Répondre

Mhm! Quel régal ce devait être!
merci pour le partage Val et bonne journée. Bises

Posté par Brigitte, 22 janvier 2013 à 12:33 | | Répondre
Une très jolie recette, bien présentée et qui devait être très bonne ! Bisous !

Posté par lilou25, 22 janvier 2013 à 12:34 | | Répondre
humm que ça a l 'air bon

Posté par axoulle, 22 janvier 2013 à 13:16 | | Répondre
Humm ! Ces champignons doivent être un régal avec ce cantal fondant !!!
tu as vu tu était à l'honneur dimanche chez moi bisous

Posté par choupette82, 22 janvier 2013 à 13:36 | | Répondre
Drôlement sympa cette présentation !

Posté par Chris, 22 janvier 2013 à 19:36 | | Répondre
hummmmm tu sais que j'adooooore les champignons farcis , cette version est un pur régal!!!!!!
bon mercredi
bisous

Posté par dansvosassiettes, 23 janvier 2013 à 07:06 | | Répondre
je n'y pense jamais à farcir les champignons...hier,j'ai mangé des champignons avec des épinards et marrons...

Posté par l'Angevine, 23 janvier 2013 à 07:59 | | Répondre
ça me donne très envie! C'est très gourmand!

Posté par Pauline, 23 janvier 2013 à 14:57 | | Répondre

Nouveau commentaire