Cassolette de lentilles à la tomate et au saumon

Vous le savez, à la maison, on est fan de saumon. C'est pour cela que je n'ai pas tardé à refaire la recette de "Les Plaisirs de Céline" quand je l'ai vue!

Pour 6 personnes:

1/  Cuire 500g de lentilles, départ eau froide, avec 1 feuille de laurier, selon le temps indiqué sur le paquet.

2/  Pendant ce temps, réaliser une sauce tomate: Faire revenir 1 ail, 1 oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 1 brin de romarin, 1 brin de thym, persil, sel, poivre, 1 boîte de 400g de tomates concassées, 1cc de sucre, 1/2 verre d'eau. Laisser mijoter pendant que les lentilles cuisent.

3/  Cuire 500g de saumon à la vapeur pendant 8', puis effilocher la chair. Mélanger saumon, lentilles, sauce tomates. Répartir dans les cassolettes et parsemer de persil haché.

Cassolette_de_lentilles___la_tomate_et_au_saumon

Comments

[Kris 25]

à tester !

j'ai fait des lentilles cette semaine mais avec du fumé du Doubs ;)

bonne soirée Val , bisous

[alaro]

saumon lentilles c'est trop bon ! ^ ^

[Stef_TF_13]

j'aime trop!!!!!!!!

[Doria]

J'ai cuisiné des lentilles ce midi.

Une recette originale !

Très bonne soirée en ce jeudi,

Bisous, Doria

[sab]

tres originale cette recette

[choupette82]

Merci beaucoup pour ce clin d'oeil, c'est vrai que nous aussi on c'était rgalé avec !! gros bisous

bien sur je te pique la photo pour ma prochaine mise à l'honneur dimanche ;)

[mariette21]

Une association à tester

[LadyMilonguera]

Moi qui ne mange que rarement des lentilles, cette cassolette me plait beaucoup.

[lilou25]

Je n'aurais pas pensé à associer les 2... Merci pour la recette... Bisous

[Brigitte]

Une bonne idée de recette avec du saumon.

Bonne journée