02 janvier 2013

Galette rustique aux herbes, à la Scamorza et au chèvre frais

J'adore le fromage fumé. J'en ai toujours un bout dans mon congélateur. Alors, quand j'ai vu le recette de Mamina, j'ai voulu la refaire! Pour cela, j'ai utilisé un des 3 moules du wonder cake de mon partenaire , ceci afin d'obtenir un démoulage parfait. Pour 6 personnes:   Dans un saladier, fouetter 4 oeufs avec 2cs bombée de maïzena, 15cl de lait, 120g de fromage de chèvre frais coupé en petits morceaux, 2 poignées de roquette assaisonnée, 1/2 boule de Scamorza coupée en petits cubes. Verser dans un moule en silicone de 18cm... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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