30 décembre 2012

Bouchées aux noix, glaçage au citron

Aujourd'hui, je vous propose une recette du livre "Douceurs de Noël" de la collection Pâtisserie et desserts gourmands, réalisées pendant les fêtes, pour gâter nos invités. Pour 6 personnes: 1/  Faire fondre 10cl de lait et 40g de beurre, à feu doux. Hors du feu, y ajouter 50g de chocolat au lait, en pistoles. 2/  Dans le bol du KA, fouetter 4 oeufs avec 100g de cassonade, 100g de sucre muscovado. Y incorporer le lait chocolaté, puis, peu à peu 60g de noisettes en poudre, 140g de farine et 100g de noix concassées. Verser... [Lire la suite]
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