
J'ai rendu le livre à la bibliothèque, sans penser à relever le titre pour citer ma source. C'est un livre entier consacré à la tomate.
Pour 4 personnes:
Pour chaque personne, dans une feuille de papier sulfurisé, répartir 1 poignée de tomates cerise, quelques olives noires, des cubes de Féta, du basilic ciselé. Arroser d'un filet d'huile d'olive et refermer hermétiquement. Enfourner 30' à 160°c.