09 février 2013
Chouflette
Pour les curieux, c'est une tartiflette mais avec du chou à la place de la pomme de terre! Une recette de Grand Frais excellentissime et qui change.
Pour 4 personnes:
1/ Cuire à l'eau bouillante un chou Atlas coupé en lanières, 15'. (Moi, j'ai utilisé 1/2 chou et 7' à la cocotte-minute).
2/ Dans une casserole, sans matière grasse, faire revenir 4 échalotes émincées et 300g de lardons fumés.
3/ Dans un plat à gratin beurré et frotté à l'ail, alterner les couches de chou et de lardons. Terminer par les lardons. Déposer par dessus 1 Reblochon bien fait, coupé en 2, croûte vers le chou. Enfourner 20' à 180°c, puis 5' sous le grill.
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Commentaires sur Chouflette
- Parfaitement adapté à la température !!! voilà de quoi réconforter les plus déprimée !! hi !! Je profite d'un passage chez kikaude !! pour venir te voir !! mon ordinateur ne répond plus !! il m'a laché ... la batterie doit être cuite !! un peu comme moi d'ailleurs !! j'ai une sinusite !! sans internet depuis presque trois jours !! je suis malheureuse !! hi !!! alors je repasse !!! bisous !!!
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Merci pour ce délicieux partage Val. Bon we. Bises