16 octobre 2012
Mini cupcakes tomates confites/ Parmesan
Pour mon buffet, j'ai choisi ces jolis cupcakes de chez "Un amour de gourmandise". Très bonne odeur de cuisson, un régal en bouche!
Pour environ 30 mini cupcakes:
1/ Dans un robot KA, mélanger à la feuille 125g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique, sel, poivre, 60g de beurre fondu, 2 gros oeufs, 50g de parmesan râpé, 60g de tomates confites coupées en petits dés, 1cs de basilic ciselé, 60ml de lait. Répartir dans les caissettes, puis enfourner 16' à 180°c.
2/ Une fois les cupcakes refroidis, les garnir à l'aide d'une... [Lire la suite]