16 octobre 2012

Mini cupcakes tomates confites/ Parmesan

Pour mon buffet, j'ai choisi ces jolis cupcakes de chez "Un amour de gourmandise". Très bonne odeur de cuisson, un régal en bouche! Pour environ 30 mini cupcakes: 1/  Dans un robot KA, mélanger à la feuille 125g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique, sel, poivre, 60g de beurre fondu, 2 gros oeufs, 50g de parmesan râpé, 60g de tomates confites coupées en petits dés, 1cs de basilic ciselé, 60ml de lait. Répartir dans les caissettes, puis enfourner 16' à 180°c. 2/ Une fois les cupcakes refroidis, les garnir à l'aide d'une... [Lire la suite]
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