10 septembre 2012
Gratin de ravioles au saumon
Dernier livre à entrer dans ma bibliothèque: "Mini gratins en 30 recettes" de Sylvie Aït-Ali. J'ai réalisé cette 1ère recette en un rien de temps. Et c'est tout aussi vite englouti tellement c'est bon!
Pour 6 personnes:
1/ Séparer délicatement les plaques de 400g de ravioles du Dauphiné de leur papier et les couper à la taille de vos plats.
2/ Disposer dans vos plats beurrés, en alternance, des couches de ravioles et des tranches de saumon fumé (8 en tout).
3/ Couvrir l'ensemble d'un mélange de 20cl de crème fraîche liquide et de 5cl de lait. Saupoudrer de 50g d'Emmental râpé avant d'enfourner pour 15' à 200°c.
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