Brochette de poulet aux épices et polenta aux 2 tomates

"140 recette de grillades et barbecue" des collections ESI: voilà ma source pour cette soirée "grillades".

Pour 4 personnes:

1/  Couper 3 blancs de poulet en cubes. Les mettre à mariner dans un saladier avec 1cs de yaourt Grec, 2cs de paprika, 4cs de jus de citron vert, du poivre. Piquer les morceaux sur des brochettes et les cuire sur la grille du barbecue en les retournant, pendant environ 10'. Saler.

2/  Faire bouillir 50cl d'eau avec un peu de sel, puis ajouter 125g de polenta. Remuer et cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Étaler la polenta sur une plaque recouverte de papier de cuisson, sur 1cm d'épaisseur. Laisser refroidir. Découper en 6 morceaux, et les cuire sur la grille du barbecue pendant 3' en les retournant. Faire de même avec 6 tomates cerise. Sur chaque morceau de polenta, déposer 1 pétale de tomate séchée confite, 1 tomate cerise, 1 olive noire, 1/2 Cabécou.

Brochette_de_poulet_aux__pices_et_polenta_aux_2_tomates

Comments

[Cali]

Une assiette qui me plaît beaucoup beaucoup ;-)

Bon WE.

[Patricia]

On se régale chez toi !!!



Bonne soirée, bisous, Patricia

[Imane]

Hmmmmmmmmmmmmm Ce plat me tente bien !! un delice

Bisous et bon Week-end

[gfaim]

c'est sympa comme tout cette recette

[Yolande]

merci pour cette délicieuse recette :)

[poupougnette]

très jolie présentation et une assiette alléchante!!

bonne soirée Bises

[Nuage de Lait]

Encore une très belle recette que tu nous proposes là

bises

jojo

[Océane]

un plat qui me plait bien

[R'Evelyne]

J'en ferai bien mon dîner!

bises

[Amélie]

Une belle brochette pour déjeuner en terrasse. Aujourd'hui je me pose enfin un peu...quoique ce soir corvée de cueillette des haricots quand m^me et demain, re-belotte conserves...! Mais on en voit le bout. Bisous

[Christelle]

Humm délicieux, c'est tout à fait le genre de chose que j'aime !! Bisous

[lou]

trés bonne grillades, ça me donne envie de faire un barbecue dès ce soir!! Bon vendredi, bises

Lou

[christèle]

une assiette qui me convient tout à fait!!!!!!

bon vendredi

bisous

[christèle]

une assiette qui me convient tout à fait!!!!!!

bon vendredi

bisous

[Brigitte]

C'est joli mais la polenta et moi, ça fait 2:)

[lilou25]

Jolies brochettes ! Miam !

[choupette82]

c'est réellement une très belle assiette d'été, je suis preneuse car j'adore faire des brochettes en ce moment ! bisous